Iremos trabalhar com 4 leveduras diferentes e comparar as propriedades destas no processo de fermentação alcoólica. O curso vai apresentar todas as etapas da produção de hidromel, sendo estas, produção do mosto, definição da densidade inicial, starter, fermentação, densidade diária, trasfega e o envase. Todos estes processos serão apresentados através de vídeos produzidos em alta qualidade. Serão... saiba mais
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