Valor: 1200.00
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📚 Sobre o curso
Descubra os segredos da massa de longa fermentação estilo napolitana com o Chef Toni Spena, especialista com mais de 28 anos de experiência na gastronomia. Neste curso online, você aprenderá técnicas tradicionais para criar pizzas leves, saborosas e com a textura perfeita, seguindo a verdadeira tradição italiana. O que você vai aprender: - Preparação da massa de longa fermentação, com passo a passo detalhado e dicas exclusivas. - Escolha dos melhores ingredientes, proporções ideais e tempos de...
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